Не покупаю то, где содержатся усилители вкуса (тот же глутамат) тк это забивает наши вкусовые рецепторы и нормальная еда потом не вкусно.
Не беру те продукты, в составе которых есть штуки, которые я не могу расшифровать и понять "что это".
Не фанатично, конечно, но обычно так)
И очень настороженно отношусь к рыбным и мясным консервам